曝光一个商品 摧毁一个产业链 食品安全没法落地

       中国央视曝光，青海格尔木、甘肃靖远 等地商户为提升 枸杞 品相，违规使用 焦亚硫酸钠 乃至 工业硫磺 为枸杞“ 添色 ”。甘肃 靖远政府 回应称，已成立调查组彻查此事。

        央视 《 财经调查 》 栏目 星期天（9月1日） 报道，有知情人举报 格尔木 有商户使用 焦亚硫酸钠 为枸杞“ 提色增艳 ”。记者在与当地商户交谈中得知，三茬 枸杞 成熟时，天气转凉，需要大量使用 焦亚硫酸钠 才能保证枸杞外观 艳丽。

       商户透露，枸杞 中加入 焦亚硫酸钠 的根本目的是把 品相不好 的枸杞卖出去，多赚钱。虽然他们都知道此举违规，但不加就会亏钱。

        另一大 枸杞产地 甘肃省 靖远县 的商户也披露，新鲜枸杞 摘下来后要先用“ 亚钠碱水 ” 洗过一遍，这样晒出来的果子才会 鲜亮好看。但要是一下雨，即使是 焦亚硫酸钠 洗过的枸杞，品质也很难保证。这时，就只能用撒手锏 —— 熏硫磺。

一些商户明目张胆地将熏制枸杞的大袋工业 硫磺 摆放在院子里。

        工业硫磺 有毒，且含有大量的 砷，不能用作食品加工。人一旦食用，很容易造成 肾功能 不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能 损害等。
报道称，不少商户会在 夜间用 硫磺熏制枸杞，熏制棚子里 气味 刺鼻，暗访的记者被 熏得 呼吸困难、泪流不止。

参与枸杞熏制的村民坦言，他们一般是 下午 搭棚、晚上 熏制，第二天白天 晾晒。

       商户们说，这些用工业 硫磺 熏制的 枸杞，有的进了 火锅店、小药铺，有的进了 茶包，还有的被制成了 枸杞酒。

     “ 毒枸杞 ”一经曝光，迅速登上中国社媒平台热搜榜。靖远县 食品安全委员会办公室 星期一（9月2日） 回应称，县委县政府 已成立联合调查组，彻查 枸杞 种植加工环节 相关问题，对于违规违法责任人将依法严惩。

       通告称，官方也将 举一反三，在全县组织开展 枸杞 生产加工销售 问题专项排查，调查处置结果将及时向 全社会 公布。


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