作为一名资深茶客表示： 至少八杯水 健康润着点

       央广网北京11月25日消息   网上经常流传一个说法，即 每天喝八杯水（ 约2升 ）有利于身体健康，这真的科学吗？

       北京时间11月25日，一项发表于《 科学 》的研究颠覆了以往人们对饮水的认知，上述的饮水建议可能超过大多数人真正的需水量。

       在该研究中，中国科学院 深圳先进技术研究院 医药所 能量代谢与生殖研究中心 首席科学家、深圳理工大学 （筹） 药学院 讲席教授 John Roger Speakman （ 约翰 · 罗杰 · 斯彼克曼 ）院士团队 联合近100个国际团队，基于稳定同位素法，对 26个 国家共计 5604名 受试者进行了研究，样本年龄覆盖 8天大 的婴儿到 96岁 的老人，推导出全球首个用于预测人体每天需水量的公式，首次揭示了人类全生命周期的需水量规律。

       这是继 2021年 Speakman 联合国际团队 在《 科学 》中首次揭示 人类全生命周期代谢规律 之后，再次在《 科学 》上发表重要成果。该研究中，Speakman 院士为论文主要通讯作者，深圳 先进院 助理研究员 张雪映 为论文共同第一作者。



       “ 了解影响水周转率的因素以及各个因素的相对重要性，是我们在预测未来水需求方面向前迈出的一大步。这项工作建立在来自世界各地科学家的贡献基础上，显示了国际科学合作在回答重大科学问题方面的重要性。” 论文通讯作者 Speakman 表示。

       颠覆“ 每天8杯水 ”认知

       水是生命之源。没有水，人类只能生存三天。人体每天的 水周转量 （ Water Turnover ） 即水的总交换量，包括了我们摄入的 水分 和流失的 水分，在很大程度上反映了人们的需水量。

       Speakman 团队联合国际团队，基于国际“ 双标水 ”数据库，运用 氘稀释技术 测量了受试者的水周转率，发现 ——

       20～35岁 男性 每天的水周转量为4.2升；

       30～60岁 女性 每天的水周转量为3.3升；

       此后随着年龄的增长而下降，到了 90多岁，都下降到 2.5升 左右。

       值得注意的是，水的周转量 并不等于饮用水的需水量，例如，一名20多岁的 男性 每天的水周转量为 4.2升，但并不需要 饮用4.2升的水，因为人体代谢和体表水交换可提供其中的 15%，其余 85% 的需水量来自于食物和饮水，食物和饮水各半，因此该年龄段男性每日平均饮水量为 1.5-1.8升。

       相比之下，女性 饮水量要小，因为 女性 的非脂肪成分低于男性，例如一位20多岁的 女性，每日的饮水量可能为 1.3-1.4升。

       “ 该研究的一个主要结果是，我们都应该 喝8杯 的水 （ 或每天约2升 ） 的推荐量，对大多数人来说可能太高了。” 论文共同第一作者 张雪映 表示。

       此外，研究发现 水周转率 的个体差异较大，例如仅在成年人中，有些人每天的 水周转率 仅为身体水分的 5%，而另一些人的 水周转率 则高达 20%。不同年龄段、性别、国家的人的需水量是不同的。因此，这种一刀切的健康建议并不适合对 个体 进行精准化健康指导。



       揭示全生命周期需水规律，预测未来水需求

       自20世界80年代起，“ 双标水 ”法 通过收集受试者14天的 尿液 并分析其中标记物的丰度值变化，以了解机体的能量代谢情况，是用于检测自由生活状态下人体能量消耗的“ 金标准 ”。

       Speakman 是“ 双标水 ”技术的权威，他同时是多国多院的院士 （ 中国科学院外籍院士、美国科学院外籍院士、英国皇家学会院士、欧洲科学院院士等 ），他领导着国际“ 双标水 ”数据库的管理与使用，并在此基础上产出了多项重大科学发现。

       “ 该论文从投稿到发表，每一个环节都充满挑战，将 双标水数据库 和 环境温度数据库 融合是最大的挑战，很庆幸，我们成功战胜了这些挑战。” 张雪映 回忆道。

       张雪映 介绍，在过去的研究中，对于人类需水量的研究大多依赖于 主观问卷调查 和 实验室 里的 生理学 研究，样本量少且评估方法不精准。

       而研究团队通过使用 氘稀释技术 客观精确地测量了受试者的水周转率，研究了整个人类生命过程中，体重、年龄、身体成分、总能量消耗、身体活动水平等因素，以及气候、纬度、海拔、温度和湿度等条件对 水周转率 的影响。

       分析发现，生活在在炎热潮湿的环境和高海拔地区的人群，以及运动员、孕妇和哺乳期妇女和高体力运动水平的人群中，水的周转率更高。此外，在发展中国家和从事重体力劳动的人群中，也观察到较高的水周转率；日常体育活动也会增加水周转率。

       此外，该研究提到，水周转率 被证明与很多生理健康指标相关，例如身体活动水平、体脂率等，并首次提出了 水周转率 可以作为一个反映人类的代谢健康的新生物标志物的理念，这对肥胖、糖尿病等各种代谢慢性疾病的研究提供了新思路。

       基于上述因素对水周转率的影响，科研人员开发了全球首个用于预测 人体水周转率 的方程式。“ 该方程可以运用在世界各地的国家与地区，只需要了解一个人的基本生理指标和其所在生活环境的平均温度和湿度，就能预测一个人的需水量。” 张雪映 介绍。

       随着世界人口结构的变化以及气候变暖，该研究提供了大数据集指导下用以预测人类需水量的方程式，为未来制定饮用水和富水食品的管理方案改进提供了重要科学依据。

       “ 水是生命所必需的，水周转率 与 需水量 密切相关，该研究迈出了建立个性化预测 水周转率 算法的第一步。” Speakman 表示。目前，深圳先进院已成立国内首个“ 双标水 ”实验室和精准人类营养实验室，将进一步揭示生命规律，为人类制定精准营养策略提供了科学指导意义。


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       多喝水和少喝水的人，谁的身体更健康？

       首先，我们要明白水在身体里的作用，它不仅仅是为了缓解口渴，还参与了多种活动，比如说帮助身体散热，让你体感更加舒适，滋润肠胃，让食物更好地被吸收，还有各个器官的工作、细胞的分裂，都需要水的参与和调和。



       爱喝水的人

       爱喝水的人排尿次数多，泌尿系统不容易有炎症和细菌。晨起和睡前喝上两口，有助于血压平稳，降低夜间出现心梗的风险。肠道环境比较湿润，食物残渣不容易干结，排出更顺畅。

       饭前、饭后喝点水，既能占据胃容量减少饭量，也能缓解油腻，促进肠胃消化，帮助尿酸水平下降。发烧、运动、紧张时喝点水，有助于降温、平复情绪。

       不爱喝水的人

       排尿次数少，尿液比较黄，浓缩的尿液中杂质和细菌更多，有可能形成炎症和结石。这类人群的血液粘稠度比较高，出现心梗、脑梗的风险更高。少了水分的中和，脂肪代谢速度减慢，更容易在腹部和血管壁沉淀。发烧、腹泻、呕吐的时候若是喝水较少，将不利于病情康复，还有可能脱水。

       每个年龄段都有区别，另外，实际情况也不同，不要钻牛角尖，学会增减保持水分平衡，身体才健康。正常上班族，每天1700毫升的饮水量即可，如果在户外或高空作业，水分流失快，饮水量就要适当增加。

       多喝水也有可能危害健康

       有的人胃酸不足，多喝水会进一步稀释胃酸，导致消化能力下降，同时还会让胃部的细菌苟延残喘。心脏不好的人喝水要小口慢喝。不可猛灌，有可能诱发心衰。

       有的人因为生病咽痛拼命灌水，结果感冒的症状没有好，却出现了头晕、无力、烦躁的症状，那就有可能是“ 水中毒 ”了。还有止咳糖浆，靠的就是粘附黏膜消肿，水一冲糖浆就没了，相当于白吃。

       饮水量合不合适，看看自己的尿液颜色就知道了。



       喝什么样的水比较好？ 隔夜水和隔夜茶能喝吗？

       “ 会喝 ”的人选择白开水，性价比高，不添加太多复杂的东西，仅仅是满足补水的需要，非常纯粹。

       “ 会养生 ”的人选择茶和咖啡，二者都含有一定抗氧化、消炎、提神的作用，但是不建议添加太多的糖，也不宜冲泡太浓。

       牛奶、豆浆也是非常好的选择，在补水的同时还能缓解饥饿，补充营养。

       各种饮料，喝起来甜甜的，口味很多，但是成分很复杂，喝多了对肾脏、骨骼都有影响，不建议多喝。

       那么，过了一夜的水和茶还能继续喝吗？ 会不会产生细菌和致癌物呢？

       如果是白开水，已经经过高温消毒，放置环境比较卫生，第二天可以饮用 。如果是茶水，则不建议继续饮水，其一是茶水泡久了会变浓，其二是茶水成分复杂，高温中容易变质，最好不要喝。

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我是老派喝茶，燃气灶烧 2 升壶开水灌进 5 磅热水瓶里，再一次次往茶杯掺水，一天基本是要烧三壶开水，要喝 6 升水

一路陪伴 发表于 2022-11-25 19:25
我是老派喝茶，燃气灶烧 2 升壶开水灌进 5 磅热水瓶里，再一次次往茶杯掺水，一天基本是要烧三壶开水，要喝 ...

6公升（6 L）的水，吓死人了，喝太多水也不好的，不过还好茶利尿。

孤星11 发表于 2022-11-25 19:50
6公升（6 L）的水，吓死人了，喝太多水也不好的，不过还好茶利尿。

         50年过去，32岁的 李小龙（Bruce Lee） 突然猝死至今仍是谜团。 一组医学研究人员相信，他们终于找到了这位功夫巨星神秘死亡的原因。

         1973年，32岁的 李小龙 拍摄《 死亡游戏 》期间，被发现猝死于女星丁珮家中，震撼全球。

         体脂比极低的 李小龙 被称为“ 地球上最健康的人 ”，他的突然去世震惊了世界，尸检显示，李小龙 死于脑水肿，当时，医生认为对止痛药的反应可能是罪魁祸首。

         最近西班牙医学专家突然宣布最新研究结果： 李小龙 也许是死于 水中毒！

         据悉，西班牙专家在 12 月份的《 临床肾脏杂志 》发表文章表示，李小龙 的死因恐怕是水中毒。理由是正常人的大脑重量只有 3 磅，但李小龙的大脑足有 3.5 磅，明显喝水过量从而引发了 低血钠症。



       该研究指出，低钠血症 可能是 李小龙 死亡的真正原因。这是一种血液中钠浓度过低的现象，可能是由于体内水分过多造成的。

       研究人员相信，李有低钠血症的风险，因为他有大量饮水、吸食大麻或使用处方药或酒精的习惯，过去还有肾脏损伤。

       结论写道：“ 我们认为，李小龙 的死是因为肾脏无法排出多余的水分。”

       根据 梅奥诊所 的说法，低血钠症，引发原因很多： 喝水过量、肾衰竭、肝硬化、心力衰竭 等，常见症状为  恶心/呕吐、头痛、疲劳 和 肌肉无力，脑功能障碍。最初表现为 行动迟缓、意识障碍，严重者会出现 肌肉抽搐、惊厥、渐进性反应下降、癫痫 和 失去意识、昏迷，甚至死亡。

       因此，西班牙学者认为，由于肾脏无法排出多余水分，并发症夺去了李小龙的性命。

       研究人员写道：“ 讽刺的是，李让这句话变得著名，‘ 像水一样吧，我的朋友 ’，但过量的水似乎最终杀死了他。”


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        安迪 · 沃霍尔 （ Andy Warhol，1928年8月6日-1987年2月22日 ），美国艺术家、印刷家、电影摄影师，视觉艺术运动“ 波普艺术 ”的开创者之一。

       1987年，58岁的沃霍尔接受胆囊手术。然而术后不久，沃霍尔即在美国纽约医院死于心律失常。 随后，其家人起诉医院，称“ 心律失常是由于其护理不当与水中毒所引发 ” —— 医院因疏忽而将所需容积 2倍 的液体泵入了 沃霍尔 体内，造成内部压力，“ 这些液体最后淹死了他 ”。

        该“ 医疗事故 ”最终被法庭确认，沃霍尔家人得到赔偿。



        利亚 · 莎拉 · 贝茨 （ Leah Sarah Betts ），一名来自英国 艾塞克斯 的普通女孩。

       1995年11月16日，18岁的 贝茨 在服用摇头丸后的90分钟内，喝下了 7升水。4小时后，她陷入昏迷。最终，她在医院靠设备维持生命一段时间之后，被宣布死亡。

       调查确认，贝茨 的死因并非“ 摇头丸 ”，而是“ 过量饮水 ”。 据称，当时跟她一起狂欢的伙伴与她分享“ 经验 ”，建议她“ 为避免脱水而大量饮水 ”，最终导致了“ 水中毒 ”。



       小编感叹，原来这“ 水 ”如此“ 上头 ”……  跟酒一样，以后咱还是悠着点儿喝吧。


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在这个世界上，什么都不要过少或过多，适量就好。到目前为止，我还没发现有哪一样事物是越多越好，或越少越好的，就是给人不要走极端。

一路陪伴 发表于 2022-11-26 12:18
50年过去，32岁的 李小龙（Bruce Lee） 突然猝死至今仍是谜团。 一组医学研究人员相信，他们终于 ...

如果李小龙还活着，现在应该是80多岁了。

孤星11 发表于 2022-11-26 19:01
在这个世界上，什么都不要过少或过多，适量就好。到目前为止，我还没发现有哪一样事物是越多越好，或越少越 ...

一些职场白领常常牛皮哄哄的吹牛，“ 我赚钱到财务自由后，就退出市场竞争，做些慈善事业 ，慈善人士是越多越好 ”