吃个冰激凌也要吃出中华养生文化 中草药冰激凌

        当 中药 和 冰淇淋 相遇，会碰撞出什么样的味觉火花？  近日，一类名为“ 药膳冰淇淋 ”的新式甜品出现在 上海、武汉、哈尔滨 等城市的冰淇淋门店中，备受追捧。
      
      “ 中药冰淇淋 ”等 中药餐饮 热潮近期在中国年轻人群体间兴起，但中国媒体引述专家警示，这类中药食品可能 噱头 大于实际功效。

        综合媒体报道，上海一家新开的冰淇淋店近日推出“ 药膳冰淇淋 ”，吸引众多顾客排队购买，热门口味如 薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏 等，常常一上线就 卖断货。

        店员介绍，店内使用 复方草本 制作 冰淇淋，尽量还原 中药味道，但并不苦涩。店内冰淇淋共有 16 种 口味，双拼 （ 120 克 ） 的冰淇淋售价 38 元人民币，三拼 （ 150克 ） 的冰淇淋售价 45 元。

        菜单显示，每种冰淇淋融入 中药草本 元素，并标注出 草本 功效，如“ 桂圆红枣米浆 ”能安心宁神，“ 八仙果 ”能止痰化咳，“ 龙参茉莉青柠茶 ”能大补元气等。

       除了在 冰淇淋 里加 中药，顶料 也可加 中药，东北长白山 人参 每份 12 元，冬虫夏草 每份 18 元。

       但店员直言，冰淇淋 只是还原 中药 味道，实际上并没有任何功效。

        除了“ 中药冰淇淋 ”，中药咖啡、中药面包、中药火锅 等最近在中国餐饮行业兴起，尤其受年轻消费者欢迎。这类产品往往 价格不菲，如一个 中药冰淇淋 要 38 元，一个 中药面包 要 52 元，引来部分网民质疑“ 是不是智商税 ”。

        央视网引述北京石景山医院 中医科主任 任芳 说，中药的专业性很强，每个人体质各异，适合的配方也不同。商家想要在专业性和适配度方面做好很难，健康与味道好之间也不容易平衡。

        一名业内人士也提醒，“ 目前来看，这些新兴的 中药餐饮 更多以宣传 养生观念、心理安慰 和 文化认同 为主。” 中药餐饮 不等同于药品，消费者要保持理性。

      《 南方都市报 》 星期二 （ 8 月 13 日 ） 也发文说，“ 是药三分毒 ”，吃加了中药的食品还可能产生一些风险。既不符合科学又多花钱的事，真的那么好吗？“ 吃个冰淇淋就养生了，这真是智商税。”



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有趣，很想尝试一下

很新奇的尝试！

另外，究竟是“冰淇淋”还是“冰激凌”才是规范的中文啊？

孤星9 发表于 2024-8-16 21:34
很新奇的尝试！

另外，究竟是“冰淇淋”还是“冰激凌”才是规范的中文啊？ ...

官方译音两者皆可