|
路透社6月29日消息 世界卫生组织 下属的 国际癌症研究机构 （ IARC ） 将在 7月14日 首次将甜味剂“ 阿斯巴甜 ”（ Aspartame ） 列为“ 可能致癌物 ”。 IARC 是在本月初举行 外部专家会议 后做出上述判定。
世卫组织 联合国粮农组织 添加剂联合专家委员会 （ JECFA ） 也正在调查 阿斯巴甜 对人体健康的影响，调查结果也将于 7月14日 公布。
阿斯巴甜 是世界上最常见的 人工 甜味剂之一，主要添加在 无糖可乐 等饮料中。自1981年以来，JECFA 都表明在可接受的每日摄入量范围内，食用 阿斯巴甜 是安全的。
IARC 说，两个 组织的调查是 互补 的，IARC 的 结论 代表了解 阿斯巴甜致癌性 的第一个基本步骤；
JECFA 则是评估风险，确定它在特定条件下引发 癌症 等特定危害的可能性。
国际饮料协会委员会 （ ICBA ） 在官网发文，其执行主任 凯特 · 洛特曼 表示，公共卫生主管当局 应警惕这一观点，因为它与 数十年来 高质量的科学证据相矛盾，参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者，期待对 阿斯巴甜 更广泛、更全面的食品安全审查。
可口可乐公司、玛氏箭牌公司 等企业，以及 国际饮料协会 和 国际甜味剂协会 等组织对 IARC 的审查表示关切，并称这可能 误导 消费者购买更多 含糖 产品。
元气森林 发布消息称，元气森林全线产品不含阿斯巴甜，元气森林可乐 0糖0脂0卡0阿斯巴甜 且全线产品也不含阿斯巴甜。奈雪的茶相关负责人则表示，2022年11月，奈雪的茶已经宣布全部产品使用升级的天然代糖“ 罗汉果糖 ”。
1965年12月，美国 Schlatter 在 合成 供生物分析用的 四肽化合物促胃液激素 时，阿斯巴甜这个中间产物溅到 Schlatter 的手指上，因他知道这种氨基酸混合物无毒，就舔了一下手指时，顿时感到这种 二肽酯 具有糖一样的甜味。阿斯巴甜就这样被发现了。
.
| 
发表于 2023-6-30 09:40:45
发表于 2023-6-30 19:15:18