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一个病友说她上次减了二十多斤，这段时间全反弹回去了，于是，重新起航，再次出发，调整了烹饪方式和饮食结构，现在效果显著，十来天减了七八斤，她非常高兴，看来方式对了。她总结了上次反弹的教训，主意是因为这段时间练习烹饪技艺，做了不少好吃的，所以，很快反弹了。我说，我观察了你上次的减肥方式，感觉有点过于节食，那时候就预感你可能会反弹，那时候你运动量非常大，吃的东西却控制得有点狠，所以，只要稍微放开吃，反弹是百分百。她说，是的，她这次吸取了教训，不那么节食了，而且从烹饪方式上着手，将不健康的油多的方式改为了蒸炖煮凉拌等少油的方式，另外，将米面减少了，加大了杂粮的品种和比例，菜的品种也增多了，所以，既没有饿着，也减下来了。所以说，减肥也是一个需要不断实践不断总结经验教训的过程。适合每个人的饮食方式并不一样，需要自己不断地摸索。但有些原则是相通的：如少油少糖，适量吃主食蛋白质水果牛奶坚果，多吃蔬菜，主食以杂粮为主，少吃或不吃垃圾食品，适量运动等等。还有用饿肚子的方式减肥百分之百反弹，甚至越减越肥。其实，减肥最根本的原则就是改变不健康的生活方式，寻找适合自己的最健康的生活方式。所以，饮食原则与营养学原则是一致的，即营养全面均衡，热量合适，品种多样化。 病友问我这些经验给别人讲过吗？我说，我都写成了文章，放在我日记中了，在会议群，健身群等群文件里也发了。也有人经常问我怎么减肥，我都耐心地告诉他们。但真正按我说的去做的好像不是很多。有各种原因，有的缺乏自制力，你叫他别吃垃圾食品别过多吃面食，他不听，照吃不误，停不下来，大量吃，还不止一点点，因为他太喜欢吃这些东西了，你要他改变这些不好的饮食习惯等于要了他的命。另一种就是自以为是，觉得自己什么都能，干嘛要听你的，于是，一会儿觉得减肥嘛，无非是少吃，饿几顿就行了，只要不饿死，我就不信减不下去，我就不信邪。一会儿又听到哪里有什么秘方偏方，也跃跃欲试，试了几天不灵，又灰心丧气，天天喊减肥，越减越肥，就是不愿意虚心学习正确的方法，并扎扎实实去实践。所以，也只好让他一直胖着。第三种就是偷懒总想着天上可以掉馅饼想走捷径的人，他总想另避蹊径，爱搞一些旁门左道，如什么按摩，针灸，代餐粉，单一饮食法，辟谷等等，结果可想而知。这几种人的减肥注定不可能成功，就算短暂掉几斤，甚至相当可观，也会很快反弹。所以，减肥跟做人，学习等多方面一样，同样需要虚心学习，多吸取别人包括自己有益的经验教训，扎扎实实地付诸行动，且持之以恒。越虚心越愿意学习并且行动力强的人，减肥越容易成功。范志红说，真正成功的减肥是，你减肥成功并且保持了十年以上你就可以说这句话了。其它短暂的掉秤都不算。
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秋日私语
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2021-03-03
