井梧凉叶动 邻杵秋声发 2025.08.15

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今晚我做红烧大排，这是第二次做。上一次做失败了，肉质又老又柴。今天吸取上次的教训，在放水烧的环节时间由盖锅闷10分钟改为闷6分钟。结果成功了。肉烧熟了咸淡适中而且不柴。耶！

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昨晚上海LOVE Radio 103.7 最爱金曲榜播放了蔡琴唱的歌，有好几首。主持人说蔡琴的歌声温暖而治愈。我也喜欢蔡琴的歌，不过我发现如果歌曲本身不出色，即使是蔡琴来演唱，也还是不怎么好听。蔡琴的歌不是每一首都好听的。

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随着大型光伏制造商遭受数十亿美元的亏损，中国政府已指示光伏行业限制过剩产能和价格内卷。

根据万得资讯(Wind)的数据，中国六家最大的电池和电池板制造商上半年的合计亏损较上年同期增加了一倍，至202亿元人民币（合28亿美元），除一家外全部报告亏损扩大。这些亏损与2022年和2023年创纪录的利润形成鲜明对比。